Увага – небезпечно!

До уваги виробників продуктів харчування! Фастівське районне управління доводить до вашого відома інформацію  стосовно виявлення металевих дротiв (6 – З0 мм) у дигiдратi тринатрiю цитрату, що експортувався з Бельгiї (виробник: Citrique Belge N.V., Tienen) до Aвcтрії (постачальник: Agrana Food Service, Wien), звiдки вiдправлявся до України (отримувач: ТОВ «Аграна Фрут Українa», вул. Сергiя Зулинського, 32, м. Вiнниця, 21022).

Довідково: цитрат натрію, натрій лимоннокислий HO–C(CH₂COONa)₂COONa (лат. Natrii citras) — натрієва сіль лимонної кислоти. Цитрат натрію має середньовираженний солоно-кислий смак. За цю особливість цитратів лужних та лужноземельних елементів (наприклад цитратів натрію і кальцію) вони відомі як «кислі солі». Цитрат натрію застосовується в основному як спеція (приправа), що надає особливий смак, або як консервант (харчова добавка E331).